El arte del maridaje
Sin ser una ciencia, sin tener un manual de guía para el perfecto maridaje, este concepto se torna esencial para los profesionales y los...
top of page
Buscar
Adriana Morales, Sommelier
16 ene 20193 Min. de lectura
La moda del gin tonic en 8 tips
¿Eres aficionado a la ginebra? Sin duda es uno de los destilados de moda, no solo en Colombia sino en el mundo entero. Hoy queremos darte...
305 visualizaciones0 comentarios
Adriana Morales, Sommelier
31 jul 20183 Min. de lectura
Los años que si importan
En la mayoría de etiquetas de vino de cualquier parte del mundo aparece el año en el que fue cosechado. Una clave muy interesante y que...
106 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
25 jul 20182 Min. de lectura
Platos favoritos de grandes iconos de todos los tiempos
La historia del cine, la música, la literatura, y del arte en general nos ha dejado grandes iconos de todos los tiempos. Nombres que...
118 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
13 jul 20182 Min. de lectura
Celebremos el 20 de julio con un menú muy colombiano
Colombia es un país con muchas cosas para enamorarnos; por un lado, tenemos amplia oferta de recetas tradicionales de las regiones, y del...
216 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
12 jun 20181 Min. de lectura
La pasión del fútbol se vive mejor con comida
Se acerca la Copa Mundial de la FIFA de 2018 y esta vez será Rusia la anfitriona del gran evento. Cabe destacar que es la primera vez que...
121 visualizaciones0 comentarios
Adriana Morales, Sommelier
5 jun 20182 Min. de lectura
¿POR QUÉ EL MARIDAJE?
Sin enredarnos mucho, podemos hacer que la velada con amigos, el almuerzo del domingo o simplemente el bocado de la noche se vuelvan más...
152 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
30 may 20181 Min. de lectura
El ABC del Food Styling
Desde el equipo de Gastroteca, queremos traerles un aparte de un artículo muy interesante de Oscar Mena, publicado la Revista Diners,...
232 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
25 may 20182 Min. de lectura
MARGARITA
El Cóctel Margarita es uno de los más famosos hecho con tequila. De origen mexicano, varias son las versiones sobre su historia, y en...
192 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
18 may 20182 Min. de lectura
Mocktails: la nueva tendencia de los cócteles sin licor
Cada vez escuchamos más la creciente tendencia de los mocktails pero, ¿qué significa este estilo de coctelería y por qué está tan de...
454 visualizaciones0 comentarios
Adriana Morales, Sommelier
9 may 20182 Min. de lectura
DE BURBUJAS
Champagne, espumante, cava y prosecco. Todas estas categorías son vinos con una característica general: las burbujas. Sin embargo, no...
66 visualizaciones0 comentarios
Adriana Morales, Sommelier
4 may 20182 Min. de lectura
ELEGIR UN VINO: EN EL RESTAURANTE
El momento de elegir el vino es una deliciosa responsabilidad. Acá te presentamos algunos tips para que no se convierta en una tarea...
128 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
6 abr 20182 Min. de lectura
El Horno de Barro en la Gastronomía
El horno de barro es uno de los elementos más fascinantes de la cocina. En esencia, su función es agarrar el calor en un espacio para...
4026 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
3 abr 20182 Min. de lectura
En el mes del Malbec, estos son nuestros recomendados
Si piensas en Malbec de inmediato pensamos en Argentina. Después de todo, este vino aterciopelado de color púrpura oscuro lleno de...
155 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
5 mar 20182 Min. de lectura
Pescados, mariscos y vino: cómo acertar
Semana Santa es una época en la que aumenta considerablemente el consumo de pescados y mariscos en nuestro país. Hoy por hoy, los devotos...
91 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
19 ene 20182 Min. de lectura
Reglas para poner la mesa como corresponde
La experiencia comienza desde el montaje de la mesa, que no se trata únicamente del correcto orden de los cubiertos y los platos, sino de cu
1833 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
27 dic 20172 Min. de lectura
Lomo de cerdo envuelto en tocino a la plancha
Hoy te traemos una receta deliciosa, para los amantes de la carne de cerdo. Se trata de un Lomo de cerdo envuelto en tocino a la plancha, ab
154 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
19 dic 20172 Min. de lectura
5 Vinos para esta Navidad
En la noche de Navidad, puedes lucirte al ofrecer un delicioso vino tinto a tus familiares y amigos. Los vinos tintos maridan muy bien con l
102 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
6 dic 20172 Min. de lectura
Trufas de chocolate al vino tinto
A pesar de lo delicioso de su sabor y lo elegante de su aspecto, estas trufas al vino tinto son bien sencillas de preparar. Para aprender a
110 visualizaciones0 comentarios
Vinos del Río
30 nov 20172 Min. de lectura
Tips para tus postres esta Navidad
Existe una gran variedad de postres para Navidad. Estos son algunos consejos para que todos los postres que hagas esta Navidad queden ricos
58 visualizaciones0 comentarios
bottom of page